Pentru că ne aflăm în preajma sărbătorilor şi urmează o “perioadă” culinară destul de bogată şi deloc benefică pentru sănătatea noastră, să ne răcorim şi să ne hrănim stomacul, având următoarea reţetă:
De ce avem nevoie? -cantitatea este pentru o singură porţie-
-piept sau copănele de pui (la alegere)-200g
-3 lămâi
-1 căpăţână de usturoi
-2/3 cartofi (în funcţie de mărime/la alegerea fiecăruia)
-40g iaurt
Alte ingrediente şi condimente: ulei, sare, piper, pătrunjel, zahăr
Mod de preparare:
Pieptul de pui se taie fâşii, cubuleţe sau se lasă în bucăţi/felii mari, iar copănelele aşa cum sunt.
Puiul se va pune într-o tigaie, cu foarte puţin ulei; acesta se va căli la foc mic până va începe să prindă culoare. Deasupra punem sare şi piper “la ochi”, în funcţie de preferinţele fiecăruia.
După călire, se ia tigaia de pe foc şi se adaugă apă cât să acopere toată cantitatea de carne. Punem din nou tigaia pe foc şi aşteptăm ca puiul să fiarbă şi să se călească în acelaşi timp(avem o baie de puţin ulei şi mai multă apă, astfel încât mâncarea să fie mai puţin nocivă, cu un nivel de grăsime mai scăzut).
· – este mai sănătos să fierbem decât să prăjim –
Stoarcem lămâile, pisăm usturoiul şi le punem deasupra puiului din tigaie(acesta este deja făcut). Amestecăm cu o lingură de lemn toate ingredientele din tigaie până se călesc toate împreună. Vom simţi în mod negreşit mirosul extraordinar de usturoi; atunci înseamnă că mâncarea este gata.
La sfârşit presărăm foarte puţin zahăr deasupra; îi va da o savoare deosebită.
Cartofii se taie cubuleţe şi se prepară exact ca şi puiul. Îi călim până prind culoare, adăugăm apă, sare, piper şi aşteptăm să fiarbă. La sfârşit adăugăm iaurtul, le amestecăm şi presărăm puţin de zahăr.
Tocmai ce am făcut un pui delicious şi nişte cartofi delicioşi de “light”; se servesc împreună, desigur. Pentru gust, dar şi aspect, presărăm deasupra mâncării nişte frunze de pătrunjel(de preferat să fie proaspăt).
Poftă bună!
Related posts
Categorii
- Auto-Moto (4)
- Casă și Grădină (15)
- Consilier al puterii (12)
- Job & Hobby (109)
- Lifestyle (11)
- Opinia noastră (36)
- Politica (51)
- Poveşti & Povestiri (93)
- Realitatea comentată (69)
- Realitatea explicată (99)
- Revista Presei (135)
- Sănătate (18)
- Știință și Tehnologie (4)
- Video (171)
Articole recente
- Schele metalice eficienta – siguranta si confort pe tot parcursul lucrarilor la nivelul fatadelor
- Zeolitul – mineralul natural cu efecte impresionante pentru organism
- Servicii de dezinfectie profesionale – o alegere inspirata pentru sanatate
- Investeste intr-un carucior 3 in 1 pentru confortul bebelusului tau
- Alege un primar care crede in schimbarea comunei Crevedia Mare – Ai incredere in Stefan Daniel Badea
- Fii inspirat si alege cartusele perfecte pentru imprimanta pe care o detii
- Pantofi profesionisti pentru curse lungi cu bicicleta. Alege-i pe cei potriviti
- Camera video de supraveghere: ajutorul tau in cresterea copilului
- Esti interesat de un aparat auditiv invizibil la pret bun? Afla cine sunt expertii care te pot ajuta
- TOP motive pentru care specialistii iti recomanda un costum de triathlon Castelli